【艾草，上天爱人之草】

古早时候的人会将艾草采收下来晒干，绑成一束一束存放，夏季蚊子窜飞、蛇虫出没时节，就点燃干燥的艾草束，沿着房屋门户四周开始用艾草烟熏驱赶蚊虫，当然艾草的烟雾对于空气的净化也是有帮助的。艾草

世界上的艾草约有三十多个品种，上述烟熏作用的艾草多半是气味较浓厚的品种才能如此使用，在台湾有一种艾草气味比较温和，是可以食用的，农家就会采集艾草的嫩叶，拿来做菜、煎蛋或是和面团混合做成饺子、草仔粿之类的小吃，很受到一般人的喜爱。艾草

当然，在汉方领域里，艾草使用方式的记载也是多到不胜枚举。透过艾草的各项应用，缓解了人类生活上很多不舒适的状态。阿原农场遍植艾草，以水、以油导引艾草进入各种良方商品，愿这些良方商品造福世人，生活有『艾』，健康无碍。艾草

食

是看《舌尖》的时候注意到，南方的一些地方每年的端午都会把揉到其他的主食当中，做成叫“青团”或者“蒿子粑粑”的食物，作为节日的庆祝。同时从后台的回复来看，的确有不少人吃，而且都说很好吃，六层楼没有吃过这类食物，所以不太了解，但是据六层楼了解的是当中含有的一些可挥发的油性成分，包括：α-蒎烯、β-蒎烯、水芹烯、柠檬烯、1,8桉叶素、蒿醇、、樟脑、石竹烯、氧化石竹烯、香酚、香苇醇、蓝桉醇、酮、侧柏酮、酯、薄荷醇、烯、松等，大多数成分对你们我来说都很陌生，有一些可能还没有很好的研究，但是至少我们知道樟脑、侧柏酮是对、以及神经系统有一定的毒性作用，大剂量的摄入也会导致危及生命的危险。艾草

有一项研究得出的结论是：口服干3-5g可增进食欲，但是达到剂量（18-45g）后,则会在30分钟左右出现症状：喉头干渴、恶心、呕吐，继而全身无力、头晕、、四肢震颤，若大量吸收后可引起系统过度兴奋，出现谵妄、惊厥及肝损害等，严重者可致死。同时，由于神经反射性的变化，以及血管壁本身受损，可招致充血、出血，时甚至。

这里需要强调的是的生殖毒性，一份2012年的研究结果显示：在早期相比其他几种中药（包括：黄、丹参、沙仁等）有更多的不良反应；在胚胎植入后期，会显著减少母鼠体重的增加和增加早期胚胎吸收率（即死胎率），同时研究过程中还发现在致畸性上又有显著增长。艾草

所以，要不要继续把送进嘴里，就交给你们来决定了，哦，对了，实在不行你可以用茼蒿来代替嘛！味道也不错。艾草

艾草（拉丁学名：Artemisia argyi Levl. et Van ，别名：黄草），菊科蒿属多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。

艾草茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或的假托叶。上部叶与苞片叶羽状半裂，头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。它生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地。

形态特征

多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多；常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数，高80-150（-250）厘米，有明显纵棱，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部草质，并有少数短的分枝，枝长3-5厘米；茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛；基生叶具长柄，花期萎谢；茎下部叶近圆形或宽卵形，羽状深裂，每侧具裂片2-3枚，裂片椭圆形或倒卵状长椭圆形，每裂片有2-3枚小裂齿，干后背面主、侧脉多为深褐色或锈色，叶柄长0.5-0.8厘米；中部叶卵形、三角状卵形或近菱形，长5-8厘米，宽4-7厘米，一（至二）回羽状深裂至半裂，每侧裂片2-3枚，裂片卵形、卵状披针形或披针形，长2.5-5厘米，宽1.5-2厘米，不再分裂或每侧有1-2枚缺齿，叶基部宽楔形渐狭成短柄，叶脉明显，在背面凸起，干时锈色，叶柄长0.2-0.5厘米，基部通常无假托叶或的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、浅裂或3深裂或3浅裂，或不分裂，而为椭圆形、长椭圆状披针形、披针形或线状披针形。